Eurofins

Análisis de plaguicidas en aguacate de exportación (Persea americana)

Existe una amplia lista de productos agroindustriales, pero al aguacate, avocado o palta forma parte de la cultura culnaria de una gran lista de países. El aguacate…

Análisis de residuos de plaguicidas en alimentos

Los pesticidas juegan un papel importante en el desarrollo de la agricultura para la protección de las plantas, el control de plagas y la preservación de los product…

Diana Laura Benítez Andrade

Análisis de vida útil en Maíz

Los análisis de vida útil se fundamentan en las herramientas de verificación de calidad que garantizan la inocuidad del producto y, por tanto, perm…

Análisis del sector en zumos de frutas y legislación para asegurar la calidad

Los zumos de frutas son aquellas sustancias líquidas que se extraen de las frutas, normalmente mediante un proceso físico (presión o exprimido de un fruto). Es un pr…

Análisis en Cannabis y derivados

Recientemente la industria del cannabis medicinal y derivados ha tomado a nivel mundial un gran auge por diferentes motivos. En Colombia esta industria se viene desa…

Análisis en Cerveza

La cerveza es la bebida alcohólica más consumida en el mundo. Actualmente, hay diferentes variedades de esta y en los últimos años la industria ha visto un fuerte cr…

Alexander Juárez

Análisis en Chocolate

El chocolate es un alimento sumamente versátil, consumido como snack o en bebidas. Asimismo, es un saborizante muy apreciado para la industria alimen…

Análisis en Cosméticos

Las pruebas fisicoquímicas realizadas a cada uno de los productos cosméticos son parte del control de calidad y tienen como objetivo la verificación y la conformidad…

Sandra R Benitez

Análisis en aguas

“El agua es la fuerza motriz de toda la naturaleza” esta frase, acuñada a Leonardo Da Vinci, nos recuerda la importancia del agua en nuestra vida dia…

Erick Sabino

Análisis en azúcar en caña

La Sacarosa es un carbohidrato disacárido fórmula C12H22O11 de nombre común azúcar. Una mezcla de glucosa(dextrinas) y fructosa(levulosa). Proceso…

Ana Laura Barrantes

Análisis en cigarros según normas ISO

El cigarrillo produce daños en casi todos los órganos del cuerpo y es la principal causa prevenible de muerte prematura en los Estados Unidos. A pesa…

Katherine Alvarado

Análisis en fruto de café

Cada vez es más conocido que el café es una de las bebidas favoritas para la mayoría de los habitantes de nuestro mundo, es una bebida que nos acompa…

Ruth Catalán

Análisis en la Industria Avícola

La industria avícola por definición se conoce al sector que se dedica a la práctica de criar aves con un objetivo comercial. Y este objetivo se divid…

Ruth Catalán

Análisis en textiles

La industria de textiles es parte del sector de manufactura, el cual se especializa por la producción de fibras tanto naturales como sintéticas y tod…

Sandra R Benitez

Análisis para entrar en uno de los mercados de mayor crecimiento... el mercado Halal

¿Qué es Halal? Halal es un término árabe que significa “permitido” o ”legítimo”. Con este se identifican los productos y servicios que los musulmane…

Daniel Cordero

Análisis químicos para la industria aceitera

La industria aceitera se ha consolidado como uno de los sectores más productivos e importantes de América Latina, donde actualmente esta región abar…

Aumento en el uso de los biopesticidas y bioherbicidas, herramientas clave en agricultura orgánica

Los Biopesticidas y bioherbicidas son agentes de control de malezas que permiten la reducción de organismos indeseados en un cultivo a través del uso de los respecti…

Background de potencial presencia de radioactividad artificial en México y cómo medirla

La energía eléctrica en México se considera estratégica para la continuidad y funcionamiento de esta gran nación, en donde la generación dominante es por fuentes tér…

Bacterias formadoras de Slime

Las bacterias ferroxidantes (IRB), sulfoxidantes (SRB) y reductoras de estos minerales, así como las aeróbicas heterótrofas (HAB) son pequeños organismos vivos que s…

Dahianna Campos Gómez

Benceno en productos de uso personal

El benceno es una sustancia líquida, incolora que se utiliza normalmente como solvente en las industrias químicas y farmacéuticas, pero puede surgir…

Beneficios de subcontratar los servicios de laboratorio

Una parte fundamental en la producción de alimentos es garantizar la calidad del producto y su cumplimiento con estándares de calidad. Utilizar los servicios de un l…

Bioplásticos, una alternativa sostenible

Los plásticos, gracias a la ligereza, bajo costo y la gran versatilidad que poseen han venido a constituir uno de los materiales con mayor uso en distintas áreas. Se…

Victor Calderon

Brote de hepatitis A posiblemente relacionado con fresas orgánicas.

El consumo y como consecuencia de ello, la producción mundial de frutos de fresas ha experimentado un importante aumento a nivel mundial en los últim…

Cadmio en cacao

El cacao es un fruto que proviene del árbol del mismo nombre y sirve como materia prima para hacer chocolates. Su origen se remonta a los mayas, quienes le daban dif…

Lina Rincón

Cannabis Medicinal

La industria del cannabis medicinal ha tenido un auge en los últimos años en Latino América, especialmente en Colombia. Desde el 2017 el Gobierno Nac…

Juan Amarilla

Cannabis: Beneficios y Retos en la Medicina y la Nutrición

¿Qué es el Cannabis? El cannabis, conocido científicamente como Cannabis sativa, es una planta herbácea que contiene más de 540 sustancias químicas…

Caracterización de Proteína y Aceites de Insecto para uso Alimentario

La población humana mundial aumenta en unos 70 millones de personas cada año. Las Naciones Unidas esperan que la población humana crezca a más de 9 mil millones para…

Características Físicos, Químicas y Biológicas en el Agua Potable que deben controlarse

En el agua se encuentra el origen de la vida en nuestro planeta, es un elemento esencial para nuestro cuerpo. Sin embargo, como todos sabemos, el agua natural posee…

Lina Rincón

Cloratos y Percloratos en alimentos

Los cloratos y percloratos son sales inorgánicas del ácido clórico y del ácido perclórico respectivamente, con gran capacidad oxidante. Los cloratos…

Jackson Lazo

Coeficiente de variación

La elaboración de alimento balanceado se define como el proceso de unificación de muchos ingredientes para obtener un producto homogéneo que pueda ap…

Colorantes (Dyes) en alimentos y piensos

Los tintes sintéticos son compuestos químicos que se utilizan en las industrias alimentaria y farmacéutica para mejorar la apariencia debido a su efectividad, estabi…

Alejandro Hernández

Contaminación de plomo en los Alimentos

Que es el plomo: El plomo es un metal pesado que representa una seria amanezca para la seguridad alimentaria debido a su presencia en el medio ambie…

Katherine Alvarado

Contaminación por Aceite Mineral (MOSH/MOAH)

Diferencia entre Aceite vegetal y Aceite mineral Ambos son aceites y tienen un tacto aceitoso, Sin embargo, los aceites minerales provienen del petr…

Contaminantes Orgánicos

Los contaminantes orgánicos son sustancias tóxicas presentes en el medio ambiente y de fácil propagación siendo muy difíciles de controlar por su característica de r…

Contaminantes criterio: Una Amenaza Creciente para la Salud Humana

La contaminación atmosférica es en la actualidad uno de los problemas ambientales más serios debido a su gran impacto contraproducente en la calidad del aire, la sal…

Contaminantes químico-metales pesados

La presencia de metales pesados puede representar una amenaza para la salud de los consumidores por eso es importante darle seguimiento y controlar su presencia en l…