Eurofins Latinoamérica

Edith Marca

Aceites minerales en aceite de pescado: un riesgo invisible (MOSH, MOAH y POSH)

Los hidrocarburos de aceites minerales (MOSH, MOAH, POSH) representan un riesgo en el aceite de pescado por su toxicidad y potencial carcinogénico. L…

Erik Sabino

Aceites minerales: MOSH, POSH y MOAH

¿Qué son los aceites minerales? Los aceites minerales son mezclas complejas de hidrocarburos derivados del petróleo, que incluyen compuestos saturad…

Diana Benítez

Acrilamida y Propuesta 65: cuando el riesgo está en microgramos

La acrilamida, generada naturalmente al cocinar alimentos ricos en almidón, representa un riesgo regulatorio clave. Su presencia generalizada y límit…

Milagros Vitor

Alérgenos alimentarios en alimentos procesados: un riesgo oculto

Los alimentos procesados forman parte de nuestra dieta diaria, ofreciendo conveniencia y variedad. Sin embargo, muchos de estos productos contienen a…

Erik Sabino

Alérgenos alimentarios: cacahuate y gluten

Los alérgenos cacahuate y gluten son proteínas que pueden causar reacciones graves; su control y etiquetado son esenciales para proteger a consumidor…

Ruth Catalán

Análisis de isocycloseram

Los insecticidas controlan plagas agrícolas, pero requieren regulación y manejo de resistencia. El isocycloseram es un nuevo insecticida del grupo 30…

Ruth Catalán

Análisis en gomitas

Las gomitas, originadas por Haribo en 1920, evolucionaron de confitería a suplementos. Su análisis abarca calidad, inocuidad y nutrición, enfrentando…

Análisis isotópico para garantizar la autenticidad en Tequila

El análisis isotópico mediante SNIF-NMR e IRMS permite verificar la autenticidad del tequila, detectar adulteraciones y confirmar su origen, protegiendo la Denominac…

Análisis isotópico para garantizar la autenticidad en Tequila

El análisis isotópico mediante SNIF-NMR e IRMS permite verificar la autenticidad del tequila, detectar adulteraciones y confirmar su origen, protegiendo la Denominac…

Mariano Viggiani

Autenticidad en aceite de oliva

El aceite de oliva es esencial en la dieta mediterránea y altamente valorado por su calidad y beneficios para la salud. Su producción se concentra en…

Sara Mosquera

Biocompatibilidad de dispositivos médicos: evaluación de riesgos y cumplimiento regulatorio

La biocompatibilidad garantiza que los materiales de un dispositivo médico no provoquen reacciones adversas. Su evaluación, guiada por la serie ISO 1…

Sara Mosquera

Challenge Test en cosméticos: el guardián silencioso de la seguridad, la calidad y la vida útil

El Challenge Test es una evaluación microbiológica que verifica la capacidad del sistema conservante de un cosmético para controlar el crecimiento mi…

Diana Benítez

Challenge study y la normativa eCFR21 CFR Part 114 para alimentos acidificados

En la industria alimentaria, garantizar la inocuidad y la estabilidad microbiológica de los productos es fundamental. Dentro de esta categoría, los a…

Daniel Ávila

Composición de ácidos grasos en aceites de origen vegetal

El análisis de la composición de ácidos grasos es un aspecto fundamental en la caracterización de aceites de origen vegetal. Estos análisis permiten…

Control analítico en subproductos agrícolas: ¿qué análisis son realmente necesarios para exportar?

El auge de subproductos agrícolas impulsa exportaciones, pero exige cumplir requisitos técnicos específicos. Definir análisis según matriz y mercado evita riesgos y…

Gemelin Castillo

Control de calidad del banano orgánico en República Dominicana

Un producto estrella de exportación El banano orgánico es uno de los principales rubros agrícolas de exportación de la República Dominicana. El país…

Control de calidad en textiles: ¿por qué el cumplimiento normativo define su acceso a los mercados internacionales?

El control de calidad textil es clave para evitar rechazos, sanciones y riesgos sanitarios en mercados internacionales. Integrar controles en insumos, procesos y cum…

Control de verde malaquita e histamina en pescado: un pilar crítico para la inocuidad y exportación

El verde malaquita y la histamina representan riesgos críticos en productos pesqueros por su impacto sanitario y regulatorio. Su detección puede causar rechazos en e…

Juan Amarilla

Conversión de subproductos agrícolas en negocios exportables sostenibles

La agroindustria enfrenta el reto de convertir subproductos en activos exportables sostenibles. Su éxito depende de control analítico, cumplimiento n…

Diana Benítez

De cumplir a blindar: conceptos clave para entender el riesgo analítico en alimentos

El análisis de laboratorio en alimentos ha evolucionado de una función reactiva a una herramienta estratégica basada en riesgo. Hoy permite anticipar…

Sara Mosquera

Determinación analítica de niveles traza y farmacovigilancia de insumos

La seguridad en manufactura farmacéutica exige control integral: desde vigilancia microbiológica hasta análisis químico avanzado. La detección precis…

Determinación de oxígeno residual en alimentos

El oxígeno residual es el oxígeno presente en un envase herméticamente cerrado tras su llenado. Su control es crítico para evitar oxidación, crecimiento microbiano,…

Laura Barrantes

Eficiencia y nutrición en un solo indicador: análisis de fitasa concentrada (FTU) en alimentos

La fitasa es una enzima que hidroliza el fitato, mejorando la biodisponibilidad mineral en alimentos vegetales. Su análisis, expresado en FTU, verifi…

José Pablo García

El arroz en la industria cervecera

El arroz se consolida como un adjunto estratégico en la industria cervecera por su eficiencia, neutralidad sensorial y optimización de costos. Su cor…

Paola Hernández

El arte y la ciencia del sabor: cómo se analiza la experiencia sensorial

El análisis sensorial combina ciencia y percepción para evaluar sabor, aroma y textura, garantizando calidad, consistencia y aceptación del consumido…

Daniel Ávila

El crecimiento de la acuicultura en Latinoamérica: tendencias, desafíos y oportunidades para la producción, exportación y cumplimiento regulatorio en 2026

Análisis ejecutivo del crecimiento de la acuicultura en Latinoamérica y su relevancia económica, destacando tendencias, estadísticas clave y los prin…

Daniel Ávila

El crecimiento de la acuicultura en Latinoamérica: tendencias, desafíos y oportunidades para la producción, exportación y cumplimiento regulatorio en 2026

Análisis ejecutivo del crecimiento de la acuicultura en Latinoamérica y su relevancia económica, destacando tendencias, estadísticas clave y los prin…

El desafío oculto en la detección de plaguicidas y la técnica QuEChERS

La exportación agrícola en 2026 exige integrar la disipación en campo con métodos analíticos adecuados. Cumplir LMR no basta: errores en extracción (por ejemplo, QuE…

El futuro del envasado en la UE: la importancia crítica de los ensayos analíticos ante la nueva normativa

El Reglamento (UE) 2025/40 transformará el envasado hacia 2026, exigiendo reciclabilidad, límites estrictos de contaminantes (metales pesados y PFAS) y pruebas analí…

Liondis Martínez

El mapa secreto del rendimiento: cómo la toma de muestras de suelo y TSI Life Science impulsan la agricultura dominicana

La modernización del muestreo de suelo impulsa la agricultura de precisión en República Dominicana, optimizando insumos y rendimiento. Con análisis a…

Dahianna Campos

Espesantes y estabilizantes: navegando los nuevos cambios regulatorios de la Unión Europea

Los espesantes y estabilizantes son esenciales en alimentos, pero su seguridad depende del cumplimiento de regulaciones internacionales cada vez más…

Edith Marca

Estrategia de exportación segura hacia la UE: control de pesticidas en granos y cereales orgánicos

En 2026, exportar quinua, chía y sésamo a la UE exige certeza analítica previa al embarque. TSI Group | Eurofins ofrece ensayos avanzados, detección…

Diego Herrera

GMOs en productos derivados de la caña de azúcar: regulación, trazabilidad y desafíos analíticos para 2026

La industria azucarera debe demostrar que su caña no es transgénica, ya que la normativa internacional exige trazabilidad del origen, incluso cuando…

Liondis Martínez

Hub estratégico para la manufactura de dispositivos médicos en República Dominicana

Panorama del sector: crecimiento, oportunidades y liderazgo regional República Dominicana se ha consolidado como uno de los principales centros de m…

Laura Barrantes

Importancia del análisis de pH en grasas alimentarias

El análisis de pH en grasas alimentarias es esencial para evaluar su calidad, estabilidad e inocuidad. Permite detectar rancidez, hidrólisis y contam…

José Pablo García

Importancia del control analítico en el aprovechamiento del arroz

El control analítico del arroz es clave para optimizar la conversión de almidón, mejorar eficiencia, reducir riesgos y asegurar calidad. Mediante par…