Cadmio

Cadmio en cacao

El cacao es un fruto que proviene del árbol del mismo nombre y sirve como materia prima para hacer chocolates. Su origen se remonta a los mayas, quienes le daban dif…

Katherine Fallas Estrada

Contaminación por Cadmio en arroz

El arroz es el cereal más consumido a nivel mundial y forma parte esencial para la alimentación de las poblaciones, por lo que se produce de manera m…

Incidencia del cadmio en el medio ambiente

El cadmio es un metal pesado considerado como uno de los elementos más tóxicos, junto con el mercurio y el plomo. En la actualidad viene siendo foco de atención de d…

Sharon Rodriguez

Metales Pesados como contaminantes en los alimentos

Los metales pesados ​​son un grupo de elementos químicos de alta densidad. A menudo son tóxicos para los humanos. Entre los principales se encuentran…

Paulina López

Presencia de metales pesados en confitería

Puede resultar alarmante para cualquier consumidor encontrarse con un retiro de mercado por presencia de metales pesados. Lo primero que viene a la m…