Análisis de residuos de plaguicidas en alimentos
Los pesticidas juegan un papel importante en el desarrollo de la agricultura para la protección de las plantas, el control de plagas y la preservación de los product…
Blog
Página 8 de 61.
Victor Calderon
Análisis de residuos de plaguicidas en alimentos por cromatografía de Gases GC/MS-MS y cromatografía Líquida LC/MS-MS.
Las regulaciones actuales sobre el uso de productos químicos prohibidos y restringidos en todo el mundo se centran en evitar y retirar del mercado pr…
Juan Amarilla
Análisis de suelos: Paso fundamental para la certificación orgánica
Agricultura orgánica y el rol fundamental del suelo La agricultura orgánica promueve sistemas de producción que respetan los ciclos naturales, mejor…
Diana Laura Benítez Andrade
Análisis de vida útil en Maíz
Los análisis de vida útil se fundamentan en las herramientas de verificación de calidad que garantizan la inocuidad del producto y, por tanto, perm…
Ruth Catalán
Análisis de vida útil en material de empaque
Se establece como vida útil en material de empaque al tiempo en que el material mantiene sus propiedades y sigue siendo seguro para el producto que c…
Erik Sabino
Análisis de vitaminas y minerales en la industria de alimentos
¿Qué son las vitaminas y minerales en los alimentos para consumo humano? Las vitaminas y minerales desempeñan un papel crucial en la alimentación hu…
Alejandro Girón
Análisis de Ácido Benzoico y Sorbato de Potasio en Salsas
En la industria alimentaria, garantizar la seguridad y calidad de los productos es esencial. En este artículo, explicaremos la importancia de determi…
Ana Laura Barrantes
Análisis del color caramelo en los alimentos: Impacto y aplicaciones
El color es uno de los atributos sensoriales más importantes en la evaluación de los alimentos. A menudo, el color no solo se asocia con la estética…
Análisis del sector en zumos de frutas y legislación para asegurar la calidad
Los zumos de frutas son aquellas sustancias líquidas que se extraen de las frutas, normalmente mediante un proceso físico (presión o exprimido de un fruto). Es un pr…
Análisis en Cannabis y derivados
Recientemente la industria del cannabis medicinal y derivados ha tomado a nivel mundial un gran auge por diferentes motivos. En Colombia esta industria se viene desa…
Análisis en Cerveza
La cerveza es la bebida alcohólica más consumida en el mundo. Actualmente, hay diferentes variedades de esta y en los últimos años la industria ha visto un fuerte cr…
Alexander Juárez
Análisis en Chocolate
El chocolate es un alimento sumamente versátil, consumido como snack o en bebidas. Asimismo, es un saborizante muy apreciado para la industria alimen…