¿Cuáles plagas debemos monitorear en nuestra higuera y cómo debemos hacerlo?
Las plagas se catalogan como las enfermedades en los cultivos, cualquier daño que un animal pueda causar al mismo y que ocasione perdidas para el agricultor. El daño…
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¿Cuáles son las alergias más comunes y dónde se ubican geográficamente?
Según la organización mundial de alergias (WAO)y la extensa investigación científica en esta materia las alergias a los alimentos han aumentado significativamente de…
¿Cuáles son los Programas de verificación de Proveedores Extranjeros?
La FDA es la agencia del gobierno de los Estados Unidos encargada de la administración de alimentos y medicamentos. Una división del departamento de…
¿Cómo afecta la Escherichia coli en la salud humana?
Escherichia coli (E.coli) es una bacteria ubicada en el intestino de los seres humanos y otros animales de sangre caliente. Existen diversos tipos, de los cuales la…
¿Cómo evitar que aparezca moho en los productos de panadería?
¿Alguna vez ha visto manchas verdosas o de color blanco en el queso o en el pan con el que pensaba hacer unos pasabocas? ¿ha visto estas manchas en o…
¿Cómo exportar desde Bolivia?
La exportación es el envío legal de mercancías nacionales para su uso o consumo en el extranjero. En los últimos años, las exportaciones de Bolivia han venido aument…
¿Cómo los pesticidas afectan a la apicultura?
Se han realizado diferentes estudios, por varios años debido a los episodios de mortalidad que las abejas presentan. Los apicultores han reportado la mortalidad de m…
¿Cómo podemos mejorar nuestra salud? …con 5 al día es la respuesta
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS) dentro de los diez factores de riesgo que están aumentando las probabilidades de sufrir una…
Katherine Fallas
¿Cómo saber si mi nuevo producto le agrada al consumidor?
Muchos productos son lanzados al mercado, pero no todos logran tener el éxito esperado. Una de las causas más comunes del fracaso de nuevos productos…
¿El NaCl tiene impacto en la salud del consumidor?
El cloruro de sodio es un compuesto inorgánico conoció como una sal, formada por sodio y cloro. Es un mineral necesario en nuestro cuerpo ya que es el encargado de a…
¿En qué consiste un retiro (Recall) en la industria de alimentos?
Un recall o un retiro , como su mismo nombre lo indica, es la estrategia para retirar del mercado aquellos productos que están defectuosos o que representan un riesg…
¿Es igual un laboratorio acreditado que un laboratorio certificado?
La creciente demanda de alimentos para consumo humano y animal ha exigido, por parte de los consumidores y de los gobiernos, mayores controles que evidencien la inoc…