Erick Sabino
Tipificación Molecular Fúngica
¿Qué es la tipficación molecular fúngica? Es la identificación de microorganismos mediante la secuenciación de determinados objetivos moleculares. E…
Blog
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José Pablo García
Tipificación molecular fúngica
La tipificación molecular fúngica es un conjunto de técnicas utilizadas para la identificación, clasificación y estudio de la diversidad genética de…
Todo lo que debes saber sobre el fraude en la Miel y el Método analítico de detección
La miel es un producto natural, elaborado por las abejas a base de néctar de las flores, que enriquecen y transforman con sustancias que generan en su propio cuerpo,…
Toxicidad por vitamina D en mascotas
Niveles elevados de vitamina D pueden causar daños en la salud de las mascotas. La vitamina D se conoce como una vitamina soluble en grasa, lo cual provoca que al in…
Trastornos que causa la bacteria Clostridium Perfringens y donde se puede contraer… ¡Infórmate!
Clostridium perfringens es una bacteria que se encuentra en los intestinos de los seres humanos y de varios animales homeotermos, en el suelo, en algunas aguas que n…
Trazabilidad en la cadena textil: el papel de la verificación del algodón
¿Por qué es importante la trazabilidad del algodón? En un mundo donde la sostenibilidad y la transparencia son cada vez más valoradas, las marcas de…
Jackson Lazo
Triazoles en agua
En el fascinante universo de la ciencia ambiental, la detección y análisis de compuestos químicos en el agua desempeñan un papel crucial para garanti…
Triquinosis: Qué es y cómo prevenirla
La triquinosis es una enfermedad parasitaria que fue diagnosticada por primera vez en la Argentina en 1898. Las personas se enferman al consumir carne insuficienteme…
Té e infusiones: Determinación de calidad
El té y las infusiones han sido usados desde orígenes milenarios para tratar distintas afecciones de forma natural o simplemente para degustar el sabor de distintas…
Paulina López
Técnicas de análisis y regulaciones del café crudo
El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, con millones de personas disfrutando de su aroma y sabor diariamente. Sin embargo, el café…
Uranio en Alimentos
El uranio es un elemento natural radiactivo distribuido en la tierra. Se halla en cantidades muy pequeñas en la naturaleza, generalmente en forma de minerales. Las r…
Uso de Antibióticos como Promotores del Crecimiento en Animales
Históricamente, se han implementado varios métodos de control de los patógenos transmitidos por los alimentos, incluyendo el uso de los antibióticos. Sin embargo, ex…