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Hepatitis E en productos de origen animal

¿Qué es la Hepatitis E? La hepatitis E es una enfermedad producida por un virus de ARN que causa inflamación en el hígado lo cuál puede ser peligroso principalmente…

Dahianna Campos Gómez

Herbicida haloxyfop en la mira para Agosto 2024

Los herbicidas son productos químicos que se utilizan para controlar plagas, interfiriendo en el crecimiento de las malas hierbas. Los herbicidas sel…

Karen Echeverría

Historia del método QuEChERS

El método analítico QuEChERS tiene por nombre la abreviatura de siete palabras separadas en inglés “Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe”…

Hormonas en la carne

Las hormonas son sustancias químicas que se comportan como mensajeros en el cuerpo. Se producen de manera natural o se agregan sintéticamente. Son importantes para l…

How safe is your food?

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Huella Isotópica en Fertilizantes Ecológicos

La huella ecológica también llamada firma ecológica, es un modo de indicar la abundancia de los diferentes isótopos estables de un determinado átomo que existen en u…